Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

miễn mệt ức Che khoai mi Thú vị với món đậu hũ non ca ri de mon ngon Cháo cá ca chem hap banh sandwich ngao hap trung ga Cach lam banh bong lan đài món ăn bắc Vài sushi Ra Om Banh duc Trái công thức cóc trộn trứng cút chua ngọt đậu cove xào mè do uong ngon miền tây khoai mon trung cà chua củ cải cam sự cach lam snack bi ngoi Mai lam banh cupcake M峄眂 công thức bánh thiên nga ca ngừ kho khóm kính vạn hoa Gỏi đu đủ Ca nau Lam thach ngao sò cá đối dim gừng nghệ canh bí thịt bò đồ cho bé chè nếp khoai lang dưa cải xào lam banh donut cá nướng bún chả cua ngon sup trung thit bam kem dau tay ặc an toàn thực phẩm cach nau canh cai thao bong tự làm kem chuối nau ga la giang ngon Mẹo vặt Ca nuong xuc xich Nuoc cot dua canh ga sot chua cay ca ro dong Súp sắc màu dong vat rau cải nấu thịt bằm ung cach lam ca chien đùi gà nấu rượu trắng cá cơm nhúng bột chiên lam com chien tay ban nha pizza thit heo mon thit cach lam banh my kieu Mexico Bắp non bún bò huế che xoai Trái cây bánh khoai day nâu ân be be trung ngon cua nấu cháo cách làm Cách làm các món bánh cho Tết ức gà xào rau củ Cách làm gỏi xoài chè trân châu pudding cua đồng rang muối cardigan hản ngoi quà valentine canh muop huuong nau cua nom thit Cach lam banh bao lam lau vit Cach lam sua chua nom rau muong thit heo sot bong cai bep doc than mon xao Đậu xanh Món ngon từ thịt cach làm bánh nậm húê bành mí chuoi nem gà Thit kho tieu man tep tín Đơn giản mon tho sot kiwi va tao Kem chien nhân dậu xanh Xôi màu cho bé Ca Kho lam mon goi Nên nhấm